Shortbread écossais

J'ai enfin étrenner mon livre de biscuits, reçu en août pour mon anniversaire avec une recette de Shortbread écossais, je cherchais une recette dont les ingrédients se trouvaient dans mes placards et je suis tombée sur celle ci. Pour le coup il fallait vraiment peu de chose, et puis ces biscuits j'en avais seulement goûté une ou deux fois mais ils m'avaient laissé un très bon souvenir !

 

Alors c'est parti pour la recette :

Ingrédients :

*280 grammes de farine
*230 grammes de beurre (à température ambiante)
* 90 grammes de sucre glace
*  1  cuillère de sel

Etape numéro 1, dans un récipient, tamiser la farine et le sel (personnellement je n'ai rien pour tamiser donc je ne l'ai point fait).

Etape numéro 2, (armez vous de courage^^) dans un saladier (à bords assez haut je vous le conseille) battre le beurre pendant 3 à 5 minutes, cette étape est assez galère parce que le beurre remonte le long des parois, il faut donc le faire redescendre régulièrement à l'aide d'une corne pour ne pas perdre la moitié du beurre, selon la recette, le beurre doit devenir mousseux, franchement, je sais pas si le mien l'était, je sais pas comment du beurre peut devenir mousseux, mais bref, j'ai fait une photo ci dessous :

Etape numéro 3 rajouter le sucre glace progressivement jusqu'à ce que le mélange devienne homogène, quand j'ai vu le résultat, j'ai eu un peu peur, mais il suffit de pétrir un peu la pâte à la main pour obtenir une belle boule de pâte !

Etape numéro 4 : Étaler la pâte sur du papier cuisson, il faut que ça reste assez épais (un bon centimètre dirais je). Puis la mettre au frigo pendant 20 minutes, ensuite il suffit de découper la pâte selon la forme de votre choix au couteau ou bien à l'emporte pièce. Préchauffer le four à 150 degrés. Normalement on pique les biscuits avec un cure dent (tous les 7 mm, oui c'est précis, oui j'ai piqué au pif)

Etape numéro 5 : Enfourner (et là comme une idiote j'ai suivi la recette qui disait de les placer grille en haut), à mi hauteur pendant environ une heure. Du coup les miens ont un peu bruni, mais ça n'a pas altérer le gout heureusement !

Ces biscuits se conservent 15 jours dans une boîte hermétique au goûter avec un chocolat, le soir avec une tisane, ils sont parfaits. 

Le cheval de mes rêves

A défaut de pouvoir acheter un cheval dans l'immédiat, je voudrais dresser ici son portrait idéal ! Actuellement je m'occupe d'un cheval en demi pension depuis plus d'un an, c'est vraiment chouette, mais ce n'est pas la même chose qu'avoir sa propre monture, je l'ai choisi parce qu'il me plaisait bien, c'est mon "type de cheval" mais ce n'est pas le cheval que j'aurais acheté non plus. Je l'aime beaucoup mais j'essaye de ne pas trop m'y attaché. Je ne vais pas le voir juste pour lui donner une pomme, ou lui faire un gros câlin, je sais que j'aurais une relation différente si il s'agissait de mon cheval, j'aimerais faire plein de choses avec lui mais ce n'est pas le mien et du coup je n'arrive pas vraiment à me projeter avec lui.

Source Pinterest

Les critères que je vais définir sont idéals, je sais bien que je ne pourrais pas trouver un cheval totalement parfait, et puis il y a le feeling aussi, un cheval théoriquement parfait ne me conviendrais finalement peut être pas.


Physique général : Bien sur j'aimerais un cheval bien proportionné, pas trop large, pas trop fin non plus, avec une jolie musculature :

Taille : De 1m60 à 1m70 au garrot
Robe : je suis assez ouverte, alezan, gris pommelé, bai ...
Race : Je ne souhaite pas spécialement un cheval de race, mais je n'aime pas trop les chevaux type trotteur (enfin ça dépend lesquels) mais les petits maigrichons qui trottent à tout bout de champs, très peu pour moi.

A la monte :

* Mon cheval idéal serait de nature confortable ^^ Autrement dit avec des allures confortables même si ça s'améliore avec le travail, j'aimerais qu'il ait naturellement des allures souples, agréables, j'aime bien travailler sans étriers et c'est un de mes critères les plus importants !

*J'aime bien les chevaux avec un minimum de peps, bien dans leur tête, qui ont envie d'avancer. Bon après dans mon club, la plupart n'ont pas cette qualité, mais avec une paires d'éperons, ce sont des chevaux plus que géniaux. Ça m’embêterais de devoir monter tout le temps avec des éperons, même si je les utilise avec parcimonie quand j'en mets...

*Bien sur, ça peut paraître évident, mais pour moi un bon cheval est un cheval franc, qui ne va pas hésiter devant l'obstacle. C'est un point vraiment essentiel, j'aime les chevaux en qui je peux avoir confiance. J'ai monté pendant plusieurs mois un cheval avec qui je n'étais pas du tout à l'aise (pas confortable), qui ralentissait juste avant de sauter, trop de stress, et moi quand je suis stressée je fais n'importe quoi.

Voila, petite liste non exhaustive, j'espère que dans pas trop longtemps, je pourrais avoir un petit cheval cher à mon coeur, à qui je pourrais apprendre plein de choses, et qui me ferait apprendre plein de chose :)

Démaquillage : mes produits préférés

Comme pour le shampoing dont je parlais précédemment, j'achète mes produits de démaquillage en supermarché. Parce qu'on en trouve des très bien, (même pour une peau sensible comme la mienne) contrairement aux crème hydratantes qui pour moi ne sont pas assez efficace, je vous parlerais d'elles en fin d'article, et qu'en plus ce ne sont pas des produits chers, au temps pour certains produits (le fond de teint notamment) je préfère mettre le prix, le démaquillage peut être optimal sans vider votre compte en banque ! Et ça c'est quand même chouette !

Mon bébé, la gelée démaquillante, ce truc à changer ma vie, j'en avais marre des laits, bien que très pratiques, j'en avais assez de m'étaler un truc gluant sur la tête chaque soir, mais ma peau ne supportant pas bien l'eau je ne pouvais pas opter pour une gelée toute fraîche parce qu'il fallait bien souvent la rincer. Et je ne tiens pas à avoir des plaques rouges tous les soirs. Du coup quand je suis tombée sur ce petit trésor je l'ai aussitôt adopté. Et j'en suis plus que satisfaite, ça dessèche moins qu'une eau micellaire, c'est moins gras que du lait, pas besoin de produits complémentaires (sauf pour les yeux) bref c'est très cool, de plus ma peau la supporte très bien, cette gamme sans parfum etc est cool et le packaging est très sympa.

Oui mais voilà, l'hiver à refait surface (malgré cette rechute d'été) et début septembre, j'ai trouvé que ma peau me tiraillait un petit peu, et donc je me suis souvenue pourquoi j'achetais du lait démaquillant avant. Alors j'en ai racheté un de la même gamme. Bon c'est toujours aussi poisseux mais passons, c'est une question de goût ! Il est pas mal,  mais (oui il y a un mais) après quelques jours d'utilisation j'ai commencer à avoir quelques petits boutons, que je n'avais pas d'habitude, après son passage pourtant plus de trace de maquillage sur un coton propre, il démaquille bien donc, mais ne nettoie pas suffisamment, il faut donc l'associer à une eau micellaire :

J'ai donc pris la l'oréal parce que la pub m'avait donné envie de tester, et bien je dois dire que je suis plutôt contente de cet achat, elle est très douce, seule elle assèche un peu mais ça reste correct par rapport à beaucoup d'autres, et associé au lait du coup, c'est parfait ! Pour les yeux c'est également très bien, j'ai laissé tomber mon biphasé, elle enlève tous les résidus et ne pique pas ! (Ce sont des yeux victimes d'une allergie depuis un mois qui vous le dise, donc franchement top)

Mon petit biphasé ne piquait pas les yeux non plus ça faisait longtemps lui et moi, c'était le seul qui enlevait tout bien jusqu'à ce que je lui fasse une infidélité... Mais pour le waterproof, je pense pas qu'on fait mieux quand même (enfin l'été est fini et je suis repassé à un mascara classique)

Petite chouchoute, découverte dans un échantillon il y a bien deux ans, je la rachète, même si l'été je passe parfois à quelque chose de plus light, dès qu'il fait un peu froid, ma peau me hurle "Claire met moi du gras dessus même si t'aimes pas ça" alors je lui donne un peu de cette crème, le matin ou le soir, ou les deux, ça dépend, le truc un peu chiant c'est qu'il faut mettre le doigt dans le pot et la crème rentre sous les ongles, beuuurk, ça m'horripile, mais sinon c'est vraiment une super crème, très efficace (sauf grand froid/vacances au ski...) elle sent super bon le miel, c'est juste ultra réconfortant en hiver, je l'aime beaucoup et elle me le rend bien, mais s'il vous plait, mettez la dans un tubeuuuh !

Sinon il y a celle ci, plus hydratante que nourrissante, et donc idéal en été (enfin je trouve) elle a une texture épaisse que j'aime bien et elle est rose ^^ Elle pénètre rapidement et a des effets vraiment positifs sur l'hydratation (même mon copain qui déteste mettre de la crème me la piquait, parce qu'il voyait des résultats qu'il n'avait pas du tout avec des produits spécial ''homme" de pharmacie pourtant) Je ne l'ai pas racheté pour l'instant (y en a un qui m'a finit le tube grr ^^) mais ça ne saurait tarder, je pense qu'au final elle est complémentaire de ma nuxe qui elle assure plus le côté nourrissant.

Héhé voilà, ce fut assez long à écrire, j'espère que ça pourra vous être utile si vous souhaitez tester ces produits. N'hésitez pas à me part de vos impressions.

Bisous

Spécial cheveux !

  A l'heure du changement de saison (bonjour Automne Ô saison merveilleuse) et donc de la perte de cheveux en cette fin d'été je viens parler, pour celles que ça intéresse de ma routine beauté spéciale cheveux.

Et je viens surtout parler de changements, effectivement, il y a plusieurs mois déjà que j'utilise des produits sans silicones, avant (à l’ère de l’insouciance aha) j'en utilisais à gogo, mon coiffeur m'avait dit "ce n'est ni bon ni mauvais" donc partant du principe que ce n'était pas affreux, je ne faisais pas attention à ce détail.

Pourquoi je les utilisais ?


J'ai le cheveux sec, et épais, et lisse ma crinière après chaque shampoing (sauf quand j'ai la flemme). J'ai donc besoin d'un masque à chaque fois que je me lave les cheveux, sinon bonjour la botte de foin ! J'achetais donc en conséquence tout ce qui avait comme mention ''pour crinière indomptable" qui malheureusement sont bourrés de silicones. Au début j'étais contente, mon cheveux était gainé, plus lisse, plus machin, oui sauf qu'un jour je me suis mise à les laver de plus en plus souvent, parce qu'au bout de 2 jours ils étaient ternes, et mous, en gros ils ne ressemblaient plus à rien. Il fallait agir !!!!

Et maintenant :

Voilà plusieurs mois donc que je suis passé au sans silicones (du moins en produits capillaires) et c'est beaucoup beaucoup beaucoup mieux. Au bout de deux semaines déjà j'ai vu les résultats, des cheveux plus forts, plus brillant, et pourtant toujours nourris, j'ai pu reprendre un cycle de shampoing normal, c'est à dire 2  à 3 shampoings par semaine, sans les avoir raplaplas du tout entre deux lavages. 

En ce moment j'utilise assez souvent les garnier ultra doux, parce qu'on en trouve pas mal sans silicones du coup, et qu'ils sentent bon en plus ^^ Je  prend un shampoing cheveux normaux, et un masque pour cheveux secs pour qu'ils soient toujours au top.

Parfois le petit coup de mou qu'ils peuvent avoir est après une séance de sport, et quand on en fait quasiment tous les jours, il n'est pas question de devoir se les laver à chaque fois, c'est pas très bon pour eux le lavage intensif. Alors un petit coup de shampoing sec arrange les choses, après j'ai la "chance" de ne pas avoir du tout une tendance racines grasses donc j'avoue que c'est sans doute plus facile !

Pour terminer :

Je pense que se laver les cheveux de temps en temps avec des produits contenant du silicone peut être bénéfique si comme moi vous avez du mal à les dompter mais le faire de manière constante et sans alterner avec d'autres produits peut avoir tendance à étouffer le cheveu. Personnellement je ne prend plus que des produits sans silicones pour le moment, mais si jamais un masque me fais envie (j'aime bien tout tester^^) pourquoi pas, mais je l’alternerais, et cela resteras exceptionnel.


Dîtes moi tout sur vos cheveux !!

Fin d'été

Alors je comptais faire un petit article sur les choses que j'aime en automne et puis j'ai retrouvé les photos de ma table d'anniversaire que je voulais partager, j'avais profité d'être chez mes parents pour faire un beau goûter dehors, avec quelques rayons de soleil, petits gâteaux (recette dans l'article précédent, qui ont eu pas mal de succès), fleurs du jardins, brochettes de bonbons, pompons, piñata en forme de coeur (la prochaine fois j'en fais une en forme de poneyyy).

Gateaux !

Voilà l'été est quasi fini, même si il va faire encore beau cette semaine, le matin et le soir sont bien plus frais, mais je ne vais pas vous mentir, ça ne m'attriste pas plus que ça, j'aime bien l'été mais mes saisons préférées sont le printemps et l'automne. Le moment de l'année que j'aime le moins sont les mois de janvier, février, mars : l'hiver quoi... Je trouve ces mois d'après fêtes, hyper déprimants... Ternes...

J'ai une petite recette ultra simple à faire à n'importe quand, héhé, que j'ai fait pour mon goûter d'anniversaire (comment ça on fait plus de goûter à mon age ?)


Alors pour la base, il vous faudra :

# 2 yaourts
# 4 oeufs
# 1 pot d'amande en poudre
# 2 pots de farine
# 1 pot de maïzena
# 1 pot de sucre
# 1 sachet de levure chimique
# 1/2 à 3/4 d'un pot d'huile de colza par exemple (ou de beurre fondu si vous préférez)

Il suffit de mettre tout ces ingrédients dans un saladier, et de remuer à la fin, dans le genre plus simple on ne fait pas mieux !

Pour la cuisson, 15 à 20 minutes à 175°

Pour la ganache :

# 1 tablette de chocolat noir de 200g. (ou lait, ou praliné ...)
# 100g. de crème entière liquide

Coupez vos carrés de chocolat, et dans une casserole faites chauffer la crème, lorsqu'elle est à ébullition retirez là immédiatement du feu ! Jetez le chocolat dans la crème et mélangez bien. La ganache doit être bien lisse et brillante. Mettez la au frigo, ou si vous êtes pressez au congel (mais ne l'oubliez pas !).

Ne reste plus que l'assemblage à la cuillère ou à la poche à douille !

(Désolée, mon portable ne fait vraiment pas des photos tops)

Et la version muffins, avec quelques copeaux ajoutés avant de mettre au four :

Bisouuuuuuuus

Manucure du moment

Coucou, mini article today,

Après le débordement de couleurs hyper flash du début d'été, j'avais envie d'un retour au calme, je ne dis pas non au fushia et compagnie, mais j'ai eu un vrai coup de coeur pour un vernis nude, je n'avais jamais testé à vrai dire, quand je ne savais pas quoi mettre j'étais plutôt du genre à sortir l'éternel et parfait vernis rouge et bien je lui ai trouvé une alternative qui me plaît beaucoup ! J'avais trouvé pendant les soldes les vernis Naked, j'avais eu envie de testé, je n'ai pas eu d'adoration pour les autres teintes, mais celle là <3 elle est méga simple, juste un beige clair, mais je sais pas, j'adore la porter ! Des petits pois noirs pour une pointe de fantaisie et c'est parti !!

Dans mon blender

Alors voila, cela fait plus d'un an que je possède un blender, je l'avais acheté pour faire des pina colada lors d'une soirée (je ferais un article cocktails plus tard), puis je l'ai laissé un peu à l'abandon, ne l'utilisant que rarement. A force de voir fleurir des photos de smoothies sur les blogs, j'ai eu envie de m'y mettre également! Voici les petites associations, dont je ne me lasse plus (je m'en fait un chaque matin) :

Voici le 1er que j'ai fait, à base de pêche blanche et de cerise, très très bon, je rajoute un peu d'eau (fraîche) pour ne pas avoir une purée et hop! Ce qui m'a étonné c'est qu'avec 2 pêches et une quinzaine de cerises, on a beaucoup de boisson (2 grands verres).

Un de mes préféré, abricot fraise, miam miam, pour un peu plus de douceur (si par exemple vos abricots ne sont pas très très murs) un peu de lait au lieu de l'eau vient adoucir tout ça, perso j'aime bien les deux versions.

Et pour finir, un petit repas solo, je n'avais pas trop faim, pas trop envie de cuisiner pour moi toute seule, mais envie de quelque chose de réconfortant, deux croques monsieur tout simple au jambon, et un smoothie qui fait office de boisson et dessert et le tour est joué !

Petite dernière, je n'ai pas pris de photo (pourtant il est joli, tout fuchsia  le pêche framboise (et parfois cerises en plus), j'utilise des framboises surgelés, c'est très frais et onctueux !

Voilà, c'est tout simple, et sans bananes surtout ! (beurk les bananes) et il y en a souvent dans les smoothies, mais la pêche ou l'abricot apporte du corps et un meilleur gout ;)

Et sinon petite info, pour faire des smoothies toute la semaine, j'achète : 

4/6 pêches ou des nectarines ça dépend (1 par boisson), 

500g d'abricots (j'en mets 2 ou 3 maxi par boisson),

une barquette de fraise (5 environ par boisson), ou de cerises (une dizaine par boisson) 

plus des fruits surgelés de temps en temps !

Dîtes moi quelles sont vos associations de fruits préférées ?!

Me revoilà :)

C'est plutôt difficile de tenir un blog, pourtant j'en ai tenu de nombreux pendant mon adolescence, dont un qui me tenait à coeur et que j'ai gardé plusieurs années, et puis on change, on évolue et il ne nous correspond plus. Il y a quelques mois j'ai décidé de recommencé, mais je ne me souvenais plus de la difficulté de publié, j'ai l'impression d'être super timide de l'internet ahaha, pourtant je suis quasi anonyme ^^

Voilà au moins 2 mois que je n'avais donc rien écrit ici, par manque d'inspiration, par manque de temps aussi. Et surtout par peur de ne pas être légitime mais en même temps, tenir un blog est un loisir, et tout le monde est légitime de partager un petit bout de vie. Donc ma résolution est d'écrire ce qui me plait, au fil de mes envies sans tabous aucun ;). Parce que des fois il y a plein de sujets dont j'aimerais parler, un peu futile certes mais dont mon entourage n'est pas forcément très friand hihi.

J'ai envie de parler de vraiment plein de choses, même si parfois j'ai bien conscience que ça intéressera pas les foules, et bien temps pis, ce blog je le fais avant tout pour moi, si ça peut faire plaisir à quelques personnes au passage, j'en serais ravie :)

Bonne lecture, bisous !!